因茶得名•政通人和
来源: | 作者: | 时间:2019年04月10

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用影像的方式让历史“活”起来     由中共福建省委党史研究和地方志编纂办公室与福建省广播影视集团联合摄制,献礼新中国成立七十周年的大型高清纪录片《中国影像志·福建名镇名村影像志》(第二季)政和篇拍摄中。

政和县


政和白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区,生产的银针茶备受推崇,被文人誉为“北苑灵芽天下精”。

宋徽宗政和年间(1115年),当时的关棣县因进献贡茶银针,“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”。 政和成为中国第一个因茶而得名的县,从此政通人和,名垂茶史。

明朝,政和白茶产量已具相当规模,到了清朝时期,进入鼎盛。乾隆五十五年(1790年),政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首,述事甚详:“丛丛佳茗被岩阿,细雨抽芽簇实柯;谁信芳根枯北苑?别饶灵草产东和。上春分焙工微拙,小市盈框贩去多;列肆武夷山下卖,楚材晋用怅如何。”(注:政和别号东和)。

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迄至清咸丰年间政和始有茶叶加工场所。据《茶叶通史》记载:“咸丰年间,福建政和有一百多家制茶厂,雇佣工人多至千计;同治年间,有数十家私营制茶厂,出茶多至万余箱”。特别是光绪五年(1879年),铁山村发现政和大白茶并得以大量繁殖推广,勤劳智慧的政和人民利用政和大白茶为原料,制作的各色名茶相继问世,品质大幅度提高。

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陈橼专著《福建政和之茶叶》(1943年)述:“政和茶叶种类繁多,其最著者首推工夫与银针,前者远销俄美,后者远销德国;次为白毛猴及莲心专销安南(即越南)及汕头一带;再次为销售香港、广州之白牡丹,美国之小钟,每年总值以百万元计,实为政和经济之命脉”。民间流传“嫁女不慕官宦家,只询茶叶与银针”之说。

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政和白茶包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,茶所产的茶叶有独特的高山特质,具有“鲜纯、毫香、凉爽”的品质特征。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥,以前白茶的萎凋,就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干,故而对茶业形成一定的独特优势。

政和白茶“走出去”

政和县委县政府持续培育茶企业、努力提升茶品质、精心打造茶品牌,在北京、厦门、济南、青岛、西安等地进行宣传推介;2018年6月9日,政和白茶走进人民大会堂,献礼文化和自然遗产日;政和白茶先后亮相杭州G20峰会、厦门金砖会晤、上合组织青岛峰会等国际重要活动;连续举办七届政和白茶全国斗茶赛和两届政和白茶全国品鉴会。

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政和白茶的知名度和影响力不断提升,其品牌价值高达46.17亿元。“政和白茶,中国味道”已经成为一张响亮的名片。


(《中国影像志·福建名镇名村影像志》由福建省委党史研究和地方志编纂办公室与福建省广播影视集团联合摄制,福建电视台综合频道与海峡卫视联合承制,福建电视台综合频道具体执行。该片采用影像形式展现福建省国家级历史文化名镇名村的“名”“特”风采,从地方志的角度讲述福建名镇名村的历史,将历史智慧和方志典籍通过影像形式“立”起来、“活”起来,是福建省委党史研究和地方志编纂办公室在全国方志系统率先贯彻落实中央农村工作会议提出的乡村振兴战略、助力走乡村文化兴盛之路的实际行动,也是福建省委党史研究和地方志编纂办公室贯彻落实福建省委、省政府关于农村工作有关部署的具体举措,将对传承发展提升农耕文明、留住乡愁记忆、延续乡村历史文脉和培育文明乡风、良好家风、淳朴民风等起到积极的促进作用。)

(来源:FJTV纪录片创作室)

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