用影像的方式让历史“活”起来

由中共福建省委党史研究和地方志编纂办公室与福建省广播影视集团联合摄制，献礼新中国成立七十周年的大型高清纪录片《中国影像志·福建名镇名村影像志》(第二季)全面启动拍摄。

中国历史文化名镇 — 湖头镇

湖头古称阆湖，北宋初称湖山，南宋孝宗年间（1163～1189年）始称湖头。一直以来，湖头都是安溪乃至泉州的一个经济、文化重镇。乾隆丁丑版《安溪县志》载：湖头“上达汀、漳，下连兴、泉，商旅所至，舟车所通，诚为辐辏。民之环住其间，绣错不绝，烟火相接，一带市肆，倍于邑内，土风文物，非别里所得而班也，故《泉志》称‘小泉州’云”。

安溪湖头米粉

湖头米粉，是湖头镇最著名的特产，以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经过浸泡、磨浆、压干、水煮、碾压、制粉、焯粉、摊凉成型、晒干精制而成。湖头米粉品质上乘，晶莹半透明，色泽灰白、均匀，米香味纯正浓郁，久煮不糊、口感柔韧、滑爽、有弹性。

康熙御宴上的座上宾   

      清康熙二十一年（1682年），李光地将湖头米粉变成了贡品，成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。

地理标志产品

2009年10月11日，原国家质监总局正式批准对“湖头米粉”实施地理标志产品保护。

（《中国影像志·福建名镇名村影像志》由福建省委党史研究和地方志编纂办公室与福建省广播影视集团联合摄制，福建电视台综合频道与海峡卫视联合承制，福建电视台综合频道具体执行。该片采用影像形式展现福建省国家级历史文化名镇名村的“名”“特”风采，从地方志的角度讲述福建名镇名村的历史，将历史智慧和方志典籍通过影像形式“立”起来、“活”起来，是福建省委党史研究和地方志编纂办公室在全国方志系统率先贯彻落实中央农村工作会议提出的乡村振兴战略、助力走乡村文化兴盛之路的实际行动，也是福建省委党史研究和地方志编纂办公室贯彻落实福建省委、省政府关于农村工作有关部署的具体举措，将对传承发展提升农耕文明、留住乡愁记忆、延续乡村历史文脉和培育文明乡风、良好家风、淳朴民风等起到积极的促进作用。）

（来源：FJTV纪录片创作室）